{"id":30,"date":"2019-01-21T15:27:42","date_gmt":"2019-01-21T15:27:42","guid":{"rendered":"https:\/\/syv.undefiniert.ch\/?page_id=30"},"modified":"2025-07-24T13:58:55","modified_gmt":"2025-07-24T11:58:55","slug":"yaks","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/syv.ch\/de\/yaks\/","title":{"rendered":"Yaks"},"content":{"rendered":"\n
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Warum Yaks?<\/h2>\n\n\n\n

Der Yak ist ein leichtes widerstandsf\u00e4higes Rind aus dem Himalaya.
Der Yak ist geeignet f\u00fcr extensive Haltung, die ausschliesslich auf Raufutter basiert.
Mit Yaks k\u00f6nnen sehr steile Alpweiden genutzt werden.
Die durchschnittliche Lebensdauer liegt bei 15 Jahren.
Weiterf\u00fchrende Infos<\/strong> finden Sie in den
Haltungsrichtlinien (Kapitel 1.1 bis 1.3)<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Was sind Voraussetzungen zur Yakhaltung?<\/h2>\n\n\n\n

Eine ausgewachsene Yak-Kuh = 1 GVE (Grossvieheinheit), wie bei den Hausrindern.
Laut Tierschutzverordnung (Artikel 31, Absatz 4, Buchstabe c) muss ein Besitzer von weniger als 10 GVE Yaks zum Halten der Tiere einen Sachkundenachweis erbringen. Der Nachweis kann durch Kurs, Praktikum oder amtlich bescheinigte Erfahrung geliefert werden. Ab 10 GVE ist eine landwirtschaftliche Ausbildung erforderlich.
Weiterf\u00fchrende Infos<\/strong> finden Sie hier<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Wie vermarkte ich meine Yaks und mein Yakfleisch?<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

In der Schweiz wird der gr\u00f6sste Teil der Yaks zur Produktion von Fleisch gehalten.
Bei artgerechter Haltung, mit gutem Futter und Bewegung, hat der Yak eine hervorragende Fleischqualit\u00e4t. Das Fleisch ist cholesterin- und fettarm und h\u00e4lt auch in den sensorischen Eigenschaften (Zartheit, Saftigkeit) mit Rindfleisch aus extensiver Haltung mit. Es schmeckt leicht nach Wild und nach den Kr\u00e4utern, von denen sich das Tier ern\u00e4hrt hat.
Yaks k\u00f6nnen jedoch nicht an den \u00f6ffentlichen Fleischannahmen verkauft werden. Die Direkt-Vermarktung des Fleischs liegt also ausschliesslich in den H\u00e4nden der Besitzer. Vom SYV gibt es \u00abInfos rund um das Yakfleisch\u00bb f\u00fcr Yakhalter. Die Arbeit zum Erschliessen und Binden von Abnehmern des eigenen Fleischs darf nicht untersch\u00e4tzt werden.
Zuchttiere k\u00f6nnen auf der Homepage des SYV auf dem Marktplatz<\/a> <\/strong>zum Verkauf und zum Kauf ausgeschrieben werden.
Weiterf\u00fchrende Infos finden Sie in den Infos rund ums Yakfleisch<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Warum mit dem Herdebuch z\u00fcchten?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Um Inzucht zu vermeiden, f\u00fchrt der SYV seit 2005 ein Herdebuch und ber\u00e4t seine Mitglieder bei der Suche nach einem passenden Stier f\u00fcr deren Herde. F\u00fcr die Selektion der Zuchttiere sind grunds\u00e4tzlich das Zuchtziel des SYV und die Resultate der Linearen Beschreibung massgebend. Bedingungen f\u00fcr die Aufnahme im Herdebuch sind im Herdebuchreglement des SYV festgelegt.
Der SYV r\u00e4t, auf Reinrassigkeit zu z\u00fcchten, um die einzigartigen, charakteristischen Eigenschaften des Yaks zu erhalten.
Der Zuchtleiter wird Sie gerne beraten bei Fragen zum Kauf von Ihren Yaks sowie einem inzuchtfreien Stier.
Zuchtleiter: Urs Heinz, Tel. 079 349 42 28.<\/strong>
Weiterf\u00fchrende Infos<\/strong> finden Sie in den
Haltungsrichtlinien (Kapitel 3.1)<\/a>, dem Zuchtziel<\/a>, dem Rassestandard <\/a>und dem Herdebuchre<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Fortpflanzung und Herde-Management bei Yaks<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Die Fortpflanzung bei Yaks erfolgt nur \u00fcber Natursprung. Es muss ein Stier \u00fcber mehrere Monate in der Herde gehalten werden.
Weiterf\u00fchrende Infos<\/strong> finden Sie in den
Haltungsrichtlinien (Kapitel 3.1.1 und 3.1.2)<\/a> und der Seite zum Herde-Management<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Wann f\u00fchlen sich meine Yaks wohl?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Yaks sind sehr gen\u00fcgsame Tiere. Einige yak-spezifische Punkte gilt es jedoch zu beachten.
Weiterf\u00fchrende Infos und Details<\/strong> finden Sie in den
Haltungsrichtlinien (Kapitel 1.4.1. 1.4.4, 1.4.5 bis 2.1 bis 2.2.3)<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Warum Yaks? Der Yak ist ein leichtes widerstandsf\u00e4higes Rind aus dem Himalaya.Der Yak ist geeignet f\u00fcr extensive Haltung, die ausschliesslich auf Raufutter basiert.Mit Yaks k\u00f6nnen sehr steile Alpweiden genutzt werden.Die durchschnittliche Lebensdauer liegt bei 15 Jahren.Weiterf\u00fchrende Infos finden Sie in denHaltungsrichtlinien (Kapitel 1.1 bis 1.3). Was sind Voraussetzungen zur Yakhaltung? Eine ausgewachsene Yak-Kuh = 1 GVE […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-30","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/syv.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/syv.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/syv.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/syv.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/syv.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/syv.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18769,"href":"https:\/\/syv.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30\/revisions\/18769"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/syv.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}